【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，
3.收汁的不用时候 ，这两种调料是滴油的排给排骨上色的。
10.倒入适量老抽 ，做出这样味道更浓 。骨炖老幼皆宜 。红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
12.收汁的不用时候，加适量水 。滴油的排
做出11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
5.煮完，
9.放入黄酱和腐乳，原汤炖排骨，用高压锅煮30~40分钟 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
6.排骨捞出来放炒锅中。
4.盖上盖子 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，用勺子撇去浮沫。防止糊锅 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
2.排骨放高压锅中 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这是上色的关键 。防止糊锅 。保留营养 。