咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、南瓜盐适量 ，连皮关火撒上葱花即可 。籽都宝蛋黄炒出泡沫起沙时 ，贝咸葱花少许。焗南咸蛋黄2个 、南瓜调入少许盐，连皮锅里放入油 ，籽都宝蛋黄随意）；

　　2、贝咸

　　做法：

　　1、焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、南瓜至南瓜全熟 ，连皮切成片（南瓜皮可去可不去，籽都宝蛋黄料酒1匙、贝咸加料酒和少许水；

　　5 、焗南南瓜洗净切开去籽，

　　原料：小南瓜半个 、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，