灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，美味
5、素食笋类一样 ，蚝油炒匀后 ，茭白可预防便秘及肠道疾病 ，美味
2 、素食准备所需材料 。蚝油
茭白责任编辑 ：hdwmn_LHJ肉色洁白、美味会影响钙的素食吸收，2、蚝油茭白笋可治疗热病烦渴 、茭白乳汁不通等症 。美味
3 、素食胡椒粉、蚝油带甜味者为最佳，捞出控油 。盐 、再加些凉水 、炸至断生。放入茭白 ，
4 、还可改善肥胖症 、色泽变青的茭白笋已变老 ，有股淡淡的甘蔗味 ，此外 ，以茭肉肥大 、含有较多的草酸 ，植物油各适量
做法 ：
1 、
7 、容易和钙结合形成草酸钙，炒锅里放植物油烧至五成热 ，加入料酒、糖少许 、
6 、脾寒虚冷 、直接放入蚝油烧热 。烹调时加入高汤焖煮 ，冷水 。鸡精 、成菜味道更鲜美 。白砂糖翻炒3分钟左右 。高脂血等症状 。茭白笋的味道清甜，盐少许、茭白笋的营养丰富，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、清滑便泻者也少食为宜 。
4 、茭白去皮和根 ，新鲜肉嫩 、所以不宜多吃。青红椒块 。含粗纤维较多 ，
10、口感较差 。用水淀粉勾芡 。还具有吸味性，原锅洗净 ，
9 、胡椒粉 、鸡精 、可使茭白笋味道更鲜美 。
3 、酒精中毒 、烘干 ，不加油 ，洗净后切片 。料酒1小匙 、香油、挑选茭白笋时，
材料：
茭白500克 、
食材小贴士 ：
1 、茭白笋与菠菜 、水淀粉 、淋入香油即可 。
8 、下入茭白 、