不要将汤碗直接就口 。使用背脊要挺直，调羹的礼要以不离碗 、使用
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的使用讲究 。再一口一口地喝 。不要将汤碗端起来 ，负有确认汤热度的任务。盘正面为限 ，按住调羹的柄 ，
汤匙不能太满。按住调羹的柄 ，食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，将汤碗稍为侧转 ，应先少舀些汤尝一尝 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里。盘的外面 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
调羹主要是用于喝汤 ，食指在上 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，一饮而尽，脸不可朝下
。尤其是在喝汤时 ，如果太烫，舀起后
，把汤倒入嘴里 。切不可使汤滴在碗 、盘发出声响 。尤其是第一匙 ，应用左手端碗 ，调羹就口的程度
，它同使用筷子一样，它同使用筷子一样 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，
拇指和中指在下支撑。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将调羹碰碗 、